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  • 8月28日「ゴーヤとスイカ炒め」いただきます。合掌。雑穀ご飯(五分づき米・押し麦・クコの実・もちきび・ひまわりの種・ハトムギ・えんどう豆)ゴーヤとスイカ炒めぴしょ納豆ぬか漬け一見ただのゴーヤ炒めですが、厚揚げ、人参にスイカの白い部分で炒めています。いつもなら玉ねぎを使う所ですが、興味本位でスイカでいってみました。先日、スイカの味噌汁で絶妙な甘さと荷崩れのないシャキシャキ感、ツルンとした舌触りに味を... 続きを読む

基本食日記

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