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素麺と豆乳のトンコツラーメン

6月27日「素麺と豆乳のトンコツラーメン」
いただきます。
合掌。

豆乳トンコツラーメン第2段は、
素麺で作ってみました。
前回は豆乳が多すぎて濃厚クリーミーすぎたので
今回は水と半々です。
素麺がいかにも博多トンコツラーメン独特の麺に
似てて、激うまでした。

みじん切りした生姜とネギを炒めて、
水、豆乳を同量ずつ入れ、白味噌、
塩コショウでスープを用意。
今回はチンゲン菜とワカメを入れてみました。
茹でた素麺にかけて、完成。

味噌の種類や量、お醤油などはお好みで。
オリジナルのトンコツもどきは実に
楽しいですよ。


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素麺と豆乳のトンコツラーメン
雑穀ご飯
沢庵


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雑穀ご飯
高野豆腐と野菜の黒酢あん炒め
沢庵
とうもろこし

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中心軸整体院
ごちそうさまでした。合掌。
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テーマ : 体質改善
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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