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9月15日〜21日 お米好きな子は情緒が安定している子が多い


インド直輸入らしいレトルトのダルカレー。
輸入食品の方が国産レトルトカレーに比べ、
添加物が少ないせいか、かなりシンプルな
素材味がします。異国満喫しつつ、ご飯の
トッピングにキンピラ。醤油味が加わり
ご飯が進むまとまった感じ。落ち着きます。
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味噌にゅうめん。
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トマトパスタ。上のオリーブ納豆を
トッピングしながら食べます。激旨。
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至福の基本食。
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ニラおじや。トムヤムペーストの
隠し味で朝からやる気倍増。
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モロッコインゲン、玉ねぎ、トマト
カイワレのパスタ。味付けは塩だけ。
野菜と、パスタの甘さが満喫出来ました。
白菜浅漬けと、つるむらさきと共に
頂けるのも、家飯ならではの贅沢。
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今季初の里芋煮。美味しくて溜息。
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味噌うどん、炙り干し芋の朝食。
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タコの生姜醤油煮と、ニラ白菜炒めを
作りました。他は残り物です。
夕食は品数が多いとウキウキしますが
朝、昼はおかずが少ない程、
ご飯に集中出来て食べやすいと感じます。
写真は朝、夕、休日のお昼ご飯ですが、
仕事のある日は日中ほぼ毎日おにぎり生活です。
全く飽きず、おにぎりを食べられると
思うと、仕事の日が楽しみにすらなりました。

先日のクライエントさん、
おにぎりが大好きな4歳の男の子でした。
お菓子や、ジュースなどに関心はなく
とにかく、おにぎりが大好き。
調整中も「おに、おに〜、食べたい食べたい」
自閉症と診断されてるそうでしたが、
落ち着いた様子、聞き分けもよく、
情緒の安定したお子さんでした。

他にも同様に、様々な自閉症のお子さんを
見ていますが、食生活の影響の大きさを
実感するばかりです。
中でもお米が好きな子、菓子類に関心の薄い子は
落ち着きと、聞き分けが高い傾向にあります。
自閉症でも様々なタイプがありますが、
それでも情緒の安定と米食の関係は
確信が深まるばかりです。

食が直接原因でない場合でも、身体への
悪影響を最小限に留める上で、
食の見直しは非常に大きな要因となります。

原因の大部分が食の影響である場合
食生活の改善だけで、別人の様に
変化したお子さんも少なくありません。

成長し大人になると、不調の要因が複雑に
絡み合い、食の改善による変化を
感じにくい事もありますが、
子供達をみていると、
「・・影響ない訳ないよなぁ」
と思います。


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