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9月22日〜28日


カレーチャーハン、大根人参こんにゃく高野豆腐の煮物
IMG_0512.jpg写真が縦になってしまいました。
清澄白河にあるインドカレー屋さんにてランチ。
ナンディニ清澄白河 ナンディニ
日本人以外の経営するカレー屋さんは
ご飯の量が大盛りなので、満足確約です。
南インド系ならではの、スッキリした優しい
ハーブカレーで美味しかったです。
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上段は砂肝ホイル焼き。出てきた水分を
キッチンペーパーで吸収、焼き鳥屋さんの
キュッキュ食感が楽しめます。
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久々にいりこくるみを作りました。
カブの糠漬けと合うんですよね〜。
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酒と醤油で煮詰めるだけのヒジキも
簡単で、冷凍保存もできるし、助かります。
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朝の至福。海苔。餅、味噌、醤油。
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この日は残り野菜炒めと、麻婆豆腐。
深田先生のお陰で、インド系スパイスだけでなく
中華調味料も増えてきて、麻婆豆腐の
幅広い味に驚いてます。
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具沢山味噌汁にうどんを入れた朝食。
IMG_0505.jpg
この日は冷え込んだのか、
夕食も煮込み系。今年初ほうとうです。
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餅、味噌。
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深田先生、今日も豚丼昼食。
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