無添加キムチ購入

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左上は生人参です。
最近は栽培方法の違う様々な人参が
売られていて、それぞれの味の違いが
面白くて、ちょくちょく試しています。

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分搗き米、味噌汁、
ひじき煮、納豆

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中央磯辺、両サイドはトチ餅です。

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雑穀ご飯、味噌汁、糠漬
ひじき煮、納豆

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分搗き米、味噌汁、
糠漬、ネギ納豆、野菜炒め

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無添加漬物の販売ページから
キムチを購入。麹漬が得意なお店らしく
砂糖不使用、本物味醂使用。
キムチ感はあまりなく、辛さや
インパクトを求める方には難しい味でしたが
まろやかで上品な和風キムチが楽しめます。
無添加漬物  風來

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雑穀ご飯、味噌汁、大根麹漬
納豆、大根おろし、菜の花

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なめこと菜の花しかなかったので
お赤飯、いなり寿司、干瓢巻き
を買ってきました。それだけじゃ
寂しいかなと、蕎麦を茹でて
大根と人参を煮たら、何だか凄い
ボリュームに。

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無添加インスタントラーメンを
食べてみました。無添加ならではの
優しくすっきりした味でしたが、
今は生麺技術?が進んでいるのか
お店のラーメンもたいにモチモチしていて
驚きました。

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無添加キムチを購入した風來さんで
同時購入した、白菜キムチ、
かぶら寿司、イカの塩辛が並びました。
こんな手間暇かかるものを、
無添加で頂けるなんて、ネット通販って
有り難いです。
到着後すぐより、賞味期限ギリギリまで
置いて食べた方が醗酵が充分に進み
美味しかったです。
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