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お漬物

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定番のご飯、味噌汁、漬物セットに
肉じゃがの残りと、卵が加わりました。

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雑穀ご飯、大根里芋煮、かぼちゃ
タコブツ、めかぶ

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朝の味噌煮うどん。
ホカホカになります。

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右上なめ茸で今日もおかわり。

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外出先で小諸そば。
寒くなってくると、外食で
そばうどんがあることが
しみじみ有り難いです。

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中央左はいわしの灰干し。
右隣りは鯖の味噌煮。
鯖の味噌煮は冷凍保存したものを
湯煎解凍したものです。重宝します。

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味噌汁、磯辺餅。

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親子丼、かぶの葉佃煮、
上は玉ねぎの味噌鰹節和え。
ネットで、炒めた玉ねぎに味噌と鰹節を和えた
常備菜を知り、作ってみました。
親子丼の玉ねぎを煮たついでだったので
煮玉ねぎで和えた物になりましたが、
これは中々美味でした。
そしてなんと言っても右下のお漬物。
白菜漬けとぬか漬けの盛り合わせ。
自宅醗酵の野菜を好きなだけ食べられるなんて
漬物文化って素敵すぎます!
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